目前,我国大型零售业信息化状况基本可以分三个层面:在高端企业,进销调存核心结构体系基本运作正常,面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定;在中端企业,分散营运向集中管理转变,进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡;在低端企业,刚刚涉足、转向连锁零售业,对于信息化认识处于表面层次,业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识:信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。
对于连锁超市来说,他们直接面对广大的消费者,可得性、便利性、经济性都是追求的目标。连锁经营零售企业的物流系统具有地域跨度小、运用距离短;动态性强、复杂多变;物流大量化、规模化等特点。在我国,当前连锁超市主要存在如下问题:
即时配送率低
我国连锁超市企业目前物流管理和物流效率尚有欠缺,即时配送率低,配送的差错率和残损率也较高,供应链不畅。由于没有采取信息化管理,导致供应商反应不及时,送货周期长,影响了商品的周转和商品质量。
现在,我国许多连锁经营的零售企业也建立了自己的配送中心,为企业内部的连锁网点提供物流配送服务,一些连锁企业配送商品比例已经超过企业经营品种的50%。但是总体来看,配送中心的运作效率不高,配送的差错率和残损率较高。
竞争手段趋同,企业毛利下降
由于超市经营具有很强的外溢性,即一个企业的管理模式、营销手段、经营等很容易因人员流动等因素被其他企业仿效。因此,现阶段各连锁企业竞争手段趋同,没有“一招鲜,吃遍天”的现象。
从销售利润率看,近几年,我国零售企业平均毛利率水平在17%左右,而平均纯利水平不到2%(我国500强零售企业的平均利润率有1.47%,前100强的平均利润率也仅为2.56%):而国外大型跨国零售企业的毛利率一般都在10%左右,但纯利却有3-4%(例如沃尔玛2000年的纯利水平在3.26%左右)。国外零售企业尽管人工成本较高,但先进的经营方式和管理模式却使其成本远远低于我国。
库存金额偏高,周转时间也偏长
在我国,流通业还是国发经济的一个薄弱环节,对国发经济的贡献率仅为7.8%。而据商务部提供的数据,2003年,国内流通业销售收入的利润率仅为1.06%,我国企业500强中的流通企业流动资金周转速度仅为2.3次,而发达国家流通企业资金周转速度达到20次以上。流通效率低、效益差是摆在国内流通业前的直接问题。
融资难,扩张难,缺乏物流技术方面的动力
近年来,内资连锁零售企业由于不能与外资一样利用其著名的品牌得到银行的贷款,只能采取“滚雪球”的方式扩张,融资难束缚着内资连锁企业的发展,他们与外资连锁企业规模上的差距越来越大。2002年全球30家最大的零售商门店数总和在12万个以上,遍布88个国家和地区。世界上最大的跨国零售企业集团沃尔玛公司2002年销售额2465.25亿美元,是我国2002年零售企业百强销售总额的7%,2003年沃尔玛销售额为2587亿美元。目前,沃尔玛本土外市场已经拓展到了九个国家:墨西哥、巴西、阿根廷、德国、波多黎各、英国、韩国、加拿大、中国,门店已达3550个,其中美国以外的门店为1357个,占38.2%。在大型海外连锁店的冲击下,我国一些实力弱的中小型超市已成为第一批“牺牲品”。
管理落后,服务差
管理不正规,制度不完善,很多超市都没有会员、积分管理;手工记录各项业务,不易把握记录的准确性。没有详细的电子记录,也没有良好的监督管理,导致服务质量差,顾客怨言多。
系统特点
系统规范性: 零售企业尤其是连锁商业组织,所涉及的管理、核算、部门、环节和流程等内容众多,一个成功的商业管理系统的应用无论是在初期的需求分析、立项,中期的设计、开发阶段,还是后期实施、运行阶段,都必须依据一定标准化的流程和具备严格的组织性和规范性。系统设计采用了分布式多层软件结构,为大型应用的性能和扩展性上提供可靠的保证。
前后台应用程序采用了目前先进的开发工具,具有友好的人机界面、直观方便的操作、准确的数据采集。同时充分考虑各种收款机的品牌、档次和性能等兼容性,前台销售POS系统支持16位和32位WINDOWS平台,并将前台软件移植应用在不同品牌型号的收款机上,既保证了收银系统在设备兼容上的平滑快速运行,也保护了客户对原有设备的投资。同时系统运用了一整套面向对象的分析、设计、开发原理等关键技术,并借助于支持统一建模语言的可视化面向对象建模工具进行计算机辅助设计与开发。
稳定性和可靠性:随着企业信息化程度的越来越高,任意时刻的系统故障都有可能给零售企业带来不可估量的损失,这就要求我们的系统具有高度的可靠性。
系统的易操作性:由于连锁企业的管理系统操作部门众多,涉及的操作人员素质的多样性,为了保证系统的实施和缩短培训时间,降低维护成本,建立一个风格统一、友好而实用、符合大多数操作人员习惯的用户界面至关重要。我公司拥有多年丰富的POS系统开发和实践经验,我们知道客户的需求是什么,而东宇商业信息系统已完全实现了这一原则。
系统可扩充、可维护性:根据软件系统工程的理论,系统工程的维护在整个软件的生命周期中所占比重最大(占60-70%)。因此,提高系统的可扩充性和可维护性是提高管理信息系统性能的必要手段,为此,本系统的设计考虑了应用软件采用的面向对象的程序设计和程序模块的组件化构造,都尽可能保持较好的可扩充性和可维护性。
业态的适应性:系统设计时充分考虑了业务流程的伸缩性和管理模式的可塑性,因此系统对于零售商业形态具有广泛的适用性,适用于连锁(配送)超市、综合百货、专卖店、仓储店、便利店等多种业态的零售商业企业。
管理模式的可塑性:不同的企业有不同管理模式,而且根据实际的运营情况可能会做出调整,因此一个优秀的商业管理系统应向用户提供可塑造的管理模式。东宇商业信息系统可自由选择柜组(部门)核算或单一柜组核算分离;多种销售策略的组合实施;系统支持前台销售模式和后台销售模式。
业务流程的伸缩性:支持多种商品销售方式,包括购销、代销、联销、等;商品分类级别可按管理的需求自由定义。用户可根据自己的管理模式精简或细化各项业务流程。
核算体系的两重性:客户可根据管理需求与商品属性自由选择售价核算或进价核算方法。
分析决策的智能性:销售趋势分析、商品库存分析、销售排行、交叉比率分析、价格分析、时间分析、人效绩效分析、进货(补货)决策、会员消费习性分析。
系统易用性和可靠性:界面采用流行视窗界面,美观亲和,易学易用,支持鼠标与键盘操作,使用户的工作量达到最小;按系统模块、操作人员的不同拥有不同的权限,保证了数据的安全性、保密性;采用事务跟踪技术,即使出现意外情况如突然断电、死机,也能保证数据的安全和一致;所有业务操作均由“操作日志”进行跟踪,便于检查监督。
功能介绍
一、总店管理系统
总店管理系统主要负责供应商、商品、会员的引入与管理,商品的采购与促销,同时从集团角度发布商品的仓储与调拨指令。在整个系统中,总部做为一个统一的管理平台,协调各个仓储中心、各个门店之间的经营运做。
供应商管理
包括对厂商进行分类与编号同时建立供应商档案,以便统一管理;建立供应商级别商品台帐,跟踪每一供应商所对应商品的采购、销售等情况;对供应商进行统计分析销售状况并进行相应的评价;建立供应商的商品及服务检查制度。
商品管理
确定公司经营商品组织架构、并依商品编码对各类商品进行品种、类别、档次的分类管理。新产品开发及评估;随时监控滞销商品和客户投诉多的商品,及时淘汰不合格的商品品种;调整商品的组合与定价,即做到品种齐全又可以重点突出。
价格管理
管理由于采购、促销、变价等引起的价格变动,对比例折扣、金额折扣、赠送商品等的量贩销售商品信息进行管理。
采购管理
对商品的采购源头、途径、收货进行全程控制;建立商品台帐,进行销售状况统计分析,对供应商全面评估,加强采购合同管理。
销售管理
门店销售商品的数据、成本上传管理,全面及时了解各个门店的销售情况及成本情况。特别是在促销这种特殊情况时,可以及时了解市场的变化,为决策提供依据。
商品库存管理
库存管理包括仓储中心的实时库存查询与分析,库存预警,对商品的采购作出决策并在某些情况下对仓储中心的库存进行调配。
客户及会员管理
高效地建立会员档案,进行会员卡的发放、取消、延期、挂失、无效、补加金额、变更折扣等多种处理,对会员的消费情况进行查询打印,会员制的实行使商场从被动式销售走向主动式销售,能及时掌握客户消费倾向以寻找新产品及适销对路产品。
二、仓储中心系统
主要是根据总部的指令进行商品的收货、发货、调拨、盘点等功能。充分体现商品的存储与运输的职能,最大限度降低企业的运营成本。
仓库维护
维护仓储中心的基础代码,提供详细灵活的仓位、货架记录,批、序号跟踪,拣货、理货的最优路线安排。较好的实现在多仓储中心大信息量情况下的仓库管理。
库存管理
根据总部下达的采购、仓储、调拨所采取的出库与入库管理和仓库内部的库存转移。提供实时准确的库存信息,使整个库存水平处于较低的状态,同时能满足各分销点的需要,保持一种动态平衡。
盘点作业
通过盘点可以计算出真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标。盘点可以是即时盘点也可以是周期盘点。盘点后,生成盘点单,同进可将实盘商品数量与帐面数量对比生成盈亏数据,对盈亏进行分析、审核、验收。
仓储管理
仓储管理除了能提供需要仓储的相关门店与商品的信息外,还可以提供相应的商品仓储方案。
三、门店系统
主要承担进行要货收货、商品定价以及对前台销售的管理。
门店库存管理
系统能根据门店的商品库存数量情况及时提供要货计划给门店相关人员,同时可以根据要货申请单进行收货审核。
物价管理
在总部参考价格的基础上根据门店自身情况进行相应的价格调整或促销活动。可以在一定程度增加门店的权限,提高门店经营的灵活性。
生鲜管理
对加工商品的原料成本、加工费用、产出的管理。针对生鲜商品加工工艺的复杂性,给出了一个比较完善简洁的解决方案。
四、POS系统
主要实现对最终客户的销售,负责信息的汇总、收集和处理,解决结构化问题。可以进行联网交易,实时查询、实时反映商品的最新信息。
五、查询分析系统
建立全面的查询、分析系统,帮助超市更有效的运营和管理,如商品经营决策系统、订货查询分析系统、库存查询分析系统、销售查询分析系统、供应商查询分析系统、客户的查询分析系统:面向客户的查询分析系统、门店的查询分析系统等。